la citronnade عصير الحامض

السلام عليكم ورحمة الله

بما ان الجو شديد الحرارة هده الايام اقترح عليكم وصفة جميلة اخدتها من مدونة صديقتي الغالية اسماء هنا

المقادير

نحتاج 3 حامضات(ليمون حامض)/برتقالة/100 غرام سكر/2اكياس فانيلا /لتر من الماء

الطريقة

في اناء فوق النار نضع قشرة البرتقال والحامض المبشورة (المحكوكة )والماء والسكر والسكر الفاني  ونتركه فوق النار في هده الاتناء نقوم بتحضير عصير الفواكه وما ان  يبدا خليط الماء والسكر وقشرة الفواكه بالغليان نضيف العصير ونتركه يغلى لبضع دقائق نزيله من فوق النار ونتركه حتى تبرد قليلا ونصفيه ونتركه يبرد جيدا في التلاجة على الاقل 4 ساعات تم نقدمه جد منعش

bonjour la compagnie 

la recette que je vous propose me vient d'une amie trés chere assma visitez son blog ici il est superbe puisque je n'ai rien changé a la recette je vais mettre un copier coller 

Ingrédients:

-3 citrons jaunes
-1 orange
-100 g de sucre semoule
-2 sachets de sucre vanillé
-1l d'eau

Préparation:

laver,essuyer les fruits et prélever les zestes à l'aide d'un économe
dans une casserole,et sur feu moyen,mettre les zestes,les 2 sucres et l'eau...porter à l'ébullition.
presser les fruits et ajouter dès l'ébullition,laisser bouillir encore quelques minutes et retirer du feu,laisser tiédir puis passer au tamis...mettre au frais au moins 4h avant de servir.