merlan frit ميرلا صغيرة مشرملة

السلام عليكم ورحمة الله 

انا من محبي السمك المقلي وهد الشرمولة كتجي بيها الميرلا الصغيرة لديدة 

المقادير

ميرلا صغيرة/ملح/توم مطحون/قليل من الابزار/كمون/تحميرة(بابريكا)/قزبور مقطع/دقيق /زيت للقلي

الطريقة

نغسل الميرلا جيدا ونزيل لها الراس نضع في اناء ونضيف لها بقية التوابل وندهن السمك ونتركه مدة ساعة لتتشرب الشرمولة تم نمررها في الدقيق ونقليها في الزيت 

La recette en francais

Ingredients

Merlan/sel/ un peu de poivre/cumin /paprika/ail haché/coriande hachee/farine/huile pour friture

préparation

Mariner le merlan aux epices et laisser un heure  puis passer dans la farine et faites frire 

Comments

[khouy mohamed]

طريقة غير صحية